自動酸值測定儀是一種用于測量樣品酸值（酸度）的實驗室儀器，廣泛應用于食品、油脂、化學品等行業中。酸值代表樣品中自由脂肪酸的含量，通常用于評估油脂、潤滑油、油料等產品的質量。以下是自動酸值測定儀的基本使用方法：

1. 準備工作

校準儀器：確保測定儀器在使用前已完成必要的校準，通常需要使用標準溶液進行校準。

樣品準備：根據測定儀的要求準備樣品。樣品的質量或體積需要精確測量，一般以液體樣品為主，如食用油、植物油等。

選擇適當的試劑：酸值測定常用的試劑包括標準化的醇酸溶液（如醇鈉或氫氧化鉀溶液）及指示劑（如酚酞）。

2. 操作步驟

加入樣品：將適量的樣品（如油脂）置于測定儀的樣品杯中。不同儀器要求的樣品量不同，通常會有標定刻度，確保準確添加。

添加溶劑：如果需要，可以根據要求加入溶劑（如乙醇或二甲基亞硫酸鹽等），有助于溶解油脂并使反應。

添加指示劑：如果儀器有自動加注指示劑的功能，則跳過手動加注步驟。若沒有，手動添加幾滴指示劑（如酚酞溶液），用于判斷反應的終點。

設定參數：在儀器控制面板上輸入所需的參數，如溫度、測量時間、酸值測量方法等。

啟動測定：啟動自動酸值測定儀，儀器會自動加入標準化的醇酸溶液，并且在滴定過程中會根據反應的變化自動記錄和計算酸值。

3. 儀器操作原理

自動酸值測定儀通常采用滴定法測量樣品中的酸值。儀器通過滴定溶液與樣品反應，自動檢測滴定終點（通常是pH值變化），并根據所用溶液的濃度以及樣品的體積計算出酸值。

4. 讀數與分析

儀器完成測定后，屏幕會顯示酸值（以mg KOH/g為單位），這就是樣品的酸值。

如果測定結果超過標準要求，需要對樣品進行進一步分析和處理。

5. 清理與保養

完成測定后，清理儀器和樣品杯，避免樣品殘留影響下一次測定。

檢查測定儀的傳感器和相關設備是否干凈，定期維護儀器，確保準確性和長期穩定運行。

6. 注意事項

選擇合適的試劑和溶液濃度，避免過量使用。

儀器應定期校準和維護，以保證測量的準確性。

操作過程中要避免污染和操作誤差，尤其是樣品和試劑的添加。